Elegant Chef's Guide to Hors D'Oeurves and Appetizers
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por Anthony Worrall Thompson · Book Sales · tapa dura · ISBN 9780890097748
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Detalles del producto
Autor: Anthony Worrall Thompson
ISBN: 9780890097748
Editorial: Book Sales
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 1/2/1985
Páginas: 120 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de Elegant Chef's Guide to Hors D'Oeurves and Appetizers
«Elegant Chef's Guide to Hors D'Oeurves and Appetizers» es la guía de cocina de Anthony Worrall Thompson, de Book Sales, en tapa dura (160 páginas, inglés).
Recetario ilustrado de entremeses y aperitivos elegantes. Cada receta se acompaña de una fotografía en color e incluye propuestas como codorniz deshuesada en hojaldre, crema de pollo y berros, mosaico de salmón y lenguado con salsa de ortiga y acedera, salmón ahumado con trufa y otros bocados de cocina refinada.
Primera edición, publicada en febrero de 1985. Obra en inglés de 160 páginas, editada por Book Sales en tapa dura.
Para cocineros y aficionados a la gastronomía que buscan ideas de entremeses y aperitivos vistosos para ocasiones especiales.
