El método del catador: Guía práctica para entender el vino
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por Fernando García del Río · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420677422
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Detalles del producto
Autor: Fernando García del Río
ISBN: 9788420677422
Editorial: Alianza
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 4/12/2004
Páginas: 208 pag
Dimensiones: 19 x 11 x 1 cm
Peso: 233 g
Categoría: Educación
Sinopsis de El método del catador: Guía práctica para entender el vino
Descubre el arte de la cata de vinos con esta guía práctica de Fernando García del Río. Aprende técnicas sencillas para valorar el vino y conviértete en un experto catador. El autor presenta un método sensorial que racionaliza la percepción del vino, revelando los mecanismos neurofisiológicos que intervienen en la cata. Este libro ofrece un protocolo detallado para organizar catas y comprender el fascinante mundo del vino.
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