El libro del buen yantar: Guía de restaurantes y tabernas típicas Madrid de los Austrias y de las Letras
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por Miguel Ángel Nieto Alcaide · Zona Seis X Seis S.L · tapa blanda · ISBN 9788493244941
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Detalles del producto
Autor: Miguel Ángel Nieto Alcaide
ISBN: 9788493244941
Editorial: Zona Seis X Seis S.L
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/9/2005
Páginas: 91 pag
Dimensiones: 23.8 x 16.8 x 0.6 cm
Peso: 240 g
Categoría: Otros
Sinopsis de El libro del buen yantar: Guía de restaurantes y tabernas típicas Madrid de los Austrias y de las Letras
«El libro del buen yantar» es la guía de restaurantes y tabernas típicas madrileñas (Austrias y Letras), de Miguel Ángel Nieto Alcaide, en tapa blanda.
La obra selecciona establecimientos tradicionales de los barrios madrileños de los Austrias y de las Letras, donde se conserva el sabor clásico de la capital. Combina recomendaciones de restaurantes y tabernas con apuntes sobre la historia y el ambiente de esos locales, de modo que funciona tanto como repertorio práctico como pequeña crónica de la cultura culinaria madrileña.
Publicada el 1 de septiembre de 2005 por Zona Seis X Seis S.L., consta de 91 páginas y está escrita en español.
Pensada para quienes quieren descubrir la cocina tradicional madrileña en locales con solera y ambiente histórico.
