El libro del buen yantar
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por María Luisa Bastos Gallego, Miguel Ángel Nieto Alcaide · Zona Seis X Seis · tapa blanda · ISBN 9788493244903
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Detalles del producto
Autor: María Luisa Bastos Gallego, Miguel Ángel Nieto Alcaide
ISBN: 9788493244903
Editorial: Zona Seis X Seis
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/3/2002
Páginas: 144 pag
Dimensiones: 19 x 13.6 x 2.2 cm
Peso: 780 g
Categoría: Otros
Sinopsis de El libro del buen yantar
«El libro del buen yantar» es el recetario segoviano de María Luisa Bastos Gallego y Miguel Ángel Nieto Alcaide (Zona Seis X Seis, tapa blanda, 144 páginas).
El recetario reúne una muestra de la cocina tradicional de Segovia y se articula en torno a recetas y costumbres culinarias de la provincia. Presenta los platos como parte de la cultura local y acerca al lector a una cocina regional española con un enfoque divulgativo centrado en las tradiciones gastronómicas segovianas.
Texto en castellano; libro publicado el 1 de marzo de 2002. ISBN 9788493244903.
Para amantes de la cocina tradicional española y para quienes deseen conocer la gastronomía segoviana a través de sus recetas.
