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Segunda vida
El hombre que se comió el mundo
por Jay Rayner · Tusquets Editores S.A. · tapa blanda · 320 pag
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4,1
Páginas: 320 pagAutor: Jay RaynerEditorial: Tusquets Editores S.A.Formato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 1/6/2011ISBN: ISBN 9788483833391
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A Greedy Man in a Hungry World
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Sinopsis de El hombre que se comió el mundo
En 'El hombre que se comió el mundo', Jay Rayner, reconocido crítico gastronómico, nos invita a un viaje culinario sin igual. A través de sus experiencias en los restaurantes más prestigiosos del mundo, Rayner explora la esencia de la alta cocina y reflexiona sobre el precio de la perfección gastronómica. Desde Las Vegas hasta Tokio, el autor comparte sus encuentros con chefs de renombre y los platos más exquisitos, ofreciendo una mirada crítica y perspicaz al mundo de la gastronomía de lujo. Este libro es una exploración audaz y sin restricciones del mundo de la alta cocina, donde Jay Rayner se sumerge en experiencias gastronómicas únicas y comparte sus reflexiones sobre la búsqueda del menú perfecto. Con un estilo ingenioso y una prosa cautivadora, Rayner nos invita a cuestionar los estándares de la excelencia culinaria y a descubrir los secretos detrás de los restaurantes más aclamados del planeta.
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Sobre el autor
Jay Rayner
Jay Rayner es un periodista y crítico gastronómico británico. Tras editar el periódico estudiantil Leeds Student durante la universidad, trabajó en The Observer, The Independent on Sunday y The Mail on Sunday antes de regresar a The Observer en 1996. Se convirtió en crítico gastronómico en 1999 y se ganó la reputación de ser mordaz en sus columnas, varias de las cuales se hicieron virales, incluyendo una crítica al restaurante parisino Le Cinq. Rayner también ha publicado en Esquire, Granta y Cosmopolitan, en este último como columnista de sexo. Dejó The Observer en 2025 y actualmente trabaja en el Financial Times.
Nace en 1966Desde 198820 títulos publicados38 escribiendo
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