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Donosti pintxo a pintxo

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por Pedro Martín Villa · Ttarttalo · tapa dura · ISBN 9788480912020

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Donosti pintxo a pintxo
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Detalles del producto

Autor: Pedro Martín Villa
ISBN: 9788480912020
Editorial: Ttarttalo
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 4/6/1998
Páginas: 336 pag
Peso: 1202 g
Categoría: Otros

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Sinopsis de Donosti pintxo a pintxo

«Donosti pintxo a pintxo» es el recetario de cocina vasca de Pedro Martín Villa, publicado por Ttarttalo en tapa dura (336 páginas, en español).

«Donosti pintxo a pintxo» reúne más de 500 recetas de pintxos firmadas por 150 cocineros, centradas en la cocina de San Sebastián. La obra incluye elaboraciones tradicionales y propuestas más actuales, con explicaciones para cocinar en casa y fotografías en color.

Este libro es el volumen 11 de la colección Cocina de Ttarttalo. Se publicó en 1998 e incluye prólogo de Juan Mari Arzak.

Para aficionados a la gastronomía vasca que quieran preparar en casa pintxos de San Sebastián.



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