Die echte italienische Küche
3,8
por Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess · tapa dura · ISBN 9783774211025
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Detalles del producto
Autor: Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess
ISBN: 9783774211025
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Alemán
Formato: tapa dura
Publicación: 2002
Páginas: 120 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de Die echte italienische Küche
«Die echte italienische Küche» es el recetario de cocina italiana de Reinhardt Hess y Sabine Sälzer, publicado por Gräfe & Unzer en tapa dura (en alemán).
El volumen acerca al lector a la gastronomía italiana a través de platos característicos y una mirada a las tradiciones de cada zona del país, con referencias a productos, vino y costumbres locales. Recoge especialidades de distintas regiones y las sitúa en su contexto cultural.
La edición de Gräfe & Unzer publicada en Múnich consta de 169 páginas, es la 28.ª e incluye una introducción de Franco Benussi.
Dirigido a aficionados a la cocina italiana interesados en recetas regionales y en el contexto cultural y gastronómico del país.
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Sobre el autor
Reinhardt Hess
Descubre libros de segunda mano de Reinhardt Hess.
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