por Oda Tietz · Weltbild · tapa dura · ISBN 9783896042910
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«Die besten Quarkkuchen» es el libro de cocina de Oda Tietz, publicado por Weltbild en 2001 en tapa dura (128 páginas, en alemán).
Recetario de repostería centrado en el quarkkuchen, el pastel alemán de quark o requesón, con recetas que van de las versiones clásicas a propuestas más originales; la cubierta muestra una porción con pasas servida sobre una tabla de madera.
Para amantes de la repostería que quieran descubrir recetas de pasteles de quark.
