por AA.VV. · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781445426907
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«Delicias a la brasa» es el libro de recetas y parrillas de AA.VV., publicado por Parragon en tapa blanda, en español.
Recetario de cocina al fuego con recetas, salsas y aderezos para preparar parrilladas en casa y compartirlas alrededor de la mesa. Explica cada elaboración con sus fases, incluye fotografías y ofrece consejos para controlar el carbón y sacar partido a los alimentos cocinados a la brasa.
El ejemplar corresponde al ISBN 978-1445426907; las medidas de la edición son 22 x 15 cm y pesa 589 g.
Tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio de recetas a la brasa.
