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ISBN: 9783570004579
Descubre la esencia de la cocina alemana moderna con 'Das grosse Buch der Neuen Deutschen Küche'. Este libro, escrito por Hans J. Fahrenkamp, te sumerge en el mundo de la 'nouvelle cuisine' alemana, ofreciendo una visión completa de las técnicas y los sabores que definen esta corriente culinaria. Con 320 páginas llenas de recetas e información detallada, es una guía imprescindible para cualquier amante de la cocina.
