Cozinhar com vegetais
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por Maria de Lourdes Modesto · Verbo · tapa dura · ISBN 9789722224611
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Detalles del producto
Autor: Maria de Lourdes Modesto
ISBN: 9789722224611
Editorial: Verbo
Idioma: Portugués
Formato: tapa dura
Publicación: 1/10/2005
Páginas: 288 pag
Peso: 1570 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Cozinhar com vegetais
«Cozinhar com vegetais» es el libro de cocina de Maria de Lourdes Modesto, publicado por Verbo en tapa dura (288 páginas, en portugués).
Obra que busca incorporar más verduras a la dieta diaria de forma variada y agradable. Reúne recetas sencillas y refinadas, e incluye platos de carne y pescado. La autora aporta consejos sobre cada vegetal: cómo elegirlo, prepararlo, conservarlo y emplearlo en la cocina, con fotografías que sirven de guía visual.
Las fotografías son de António Duarte Mil-Homens; la obra se publicó originalmente en octubre de 2005.
Recomendado para cocineros que desean dar más protagonismo a las verduras en su cocina diaria.
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