por Barbara Cousins · Thorsons · tapa blanda · ISBN 9780722540220
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«Cooking Without» es el libro de cocina de Barbara Cousins, publicado por Thorsons en tapa blanda (160 páginas, en inglés).
Recetario centrado en la salud que reúne más de cien recetas sin gluten, azúcar, lácteos, levadura, sal ni grasas saturadas. Explica cómo comer los alimentos adecuados a intervalos regulares ayuda a aumentar la energía, controlar el peso y aliviar problemas como la cándida, la fatiga crónica, las migrañas y las alergias.
Publicado en 2000, el libro incluye ocho páginas de fotografías en color. Su autora, Barbara Cousins, es terapeuta nutricional.
Para personas con intolerancias alimentarias, alergias, cándida o fatiga crónica, o que buscan controlar el peso mediante una alimentación saludable.
