por Jean-Marie Bourre · Gradiva · tapa blanda · ISBN 9789726623205
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Este libro, escrito por Jean-Marie Bourre, explora la relación fundamental entre la nutrición y el funcionamiento cognitivo. A través de un enfoque científico y divulgativo, el autor analiza cómo los diferentes nutrientes influyen en la salud cerebral, ofreciendo una guía sobre la "dietética del cerebro" para optimizar el rendimiento mental y el bienestar general a través de la alimentación.
