por Janet Swarbrick · Edimat Libros · tapa dura · ISBN 9788497646260
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«Cocina Vegetariana Mediterránea» es el recetario de cocina vegetariana de Janet Swarbrick, publicado por Edimat Libros en tapa dura (128 páginas, en español).
Recetario de inspiración mediterránea con platos vegetarianos: entrantes, sopas, acompañamientos, platos principales y postres. Las recetas están pensadas para cuidar la nutrición y las vitaminas, con ingredientes frescos de la región mediterránea. Incluye fotografías a todo color de los platos.
Es un título de la colección «Cocina vegetariana series». Publicado en 2005.
Pensado para cocineros intrépidos, con recetas vegetarianas innovadoras de inspiración mediterránea.
