Cocina regional española
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por Cristina Sala Carbonell · De Vecchi Editorial · tapa dura · ISBN 9788431529895
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Detalles del producto
Autor: Cristina Sala Carbonell
ISBN: 9788431529895
Editorial: De Vecchi Editorial
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 28/10/2003
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 25 x 17 x 1 cm
Peso: 500 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina regional española
«Cocina regional española» es el libro de cocina de Cristina Sala Carbonell, publicado por De Vecchi Editorial en tapa dura (160 páginas, en español).
Recetario que recorre la cocina española a través de sus regiones y reúne una selección de platos tradicionales y representativos de cada zona. Incluye elaboraciones con ingredientes auténticos y técnicas culinarias transmitidas de generación en generación, para cocinar en casa los sabores de toda la geografía española.
Publicado en 2003, forma parte de la colección «Cocina (de Vecchi)».
Dirigido a aficionados a la gastronomía española que buscan recetas tradicionales para preparar en casa.
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