por Dr. Manuel de Artaza · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427027060
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«Cocina para el corazón» es el libro de cocina para el corazón del Dr. Manuel de Artaza, publicado por Ediciones Martínez Roca en tapa blanda (304 páginas).
Guía de prevención cardiovascular que introduce conceptos básicos de cardiología y ayuda a identificar factores de riesgo como hipertensión, colesterol, sobrepeso y sedentarismo. Incluye pautas para mantenerse en forma y recetas pensadas para el corazón, con su valor nutricional y menús equilibrados.
Primer volumen de la colección MR Gastronomía. Texto en español. Publicado el 25 de abril de 2001; la cubierta indica 2ª edición.
Pensado para personas interesadas en la prevención cardiovascular y en una cocina saludable, con explicaciones médicas accesibles y recetas prácticas.
