Cocina Irlandesa
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por Anne Wilson · H.F. ULLMANN · tapa blanda · ISBN 9783895088285
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Detalles del producto
Autor: Anne Wilson
ISBN: 9783895088285
Editorial: H.F. ULLMANN
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Páginas: 64 pag
Dimensiones: 0.4 x 19.4 x 13.2 cm
Peso: 82 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina Irlandesa
«Cocina Irlandesa» es el libro de cocina de Anne Wilson, publicado por H.F. ULLMANN en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario de cocina tradicional irlandesa que aprovecha productos locales y convierte la patata en el ingrediente central: con ella se elaboran panes, masas de pastelería y platos completos. Incluye recetas paso a paso de sopas, cenas rápidas y guisos como el estofado irlandés, el Dublin coddle, el pan de soda o las bombas de patata.
La edición en español pertenece a la colección FONDO de Konemann. La obra se publicó originalmente en 1992; la edición en español aparece fechada en 1997.
Para aficionados a la cocina irlandesa y cocineros caseros que buscan recetas tradicionales con explicaciones paso a paso.
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