Cocina griega
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por Joanna Farrow, Jacqueline Clark, Elisabeth Lambert Ortiz · tapa dura · ISBN 9788422688594
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Detalles del producto
ISBN: 9788422688594
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 2001
Páginas: 94 pag
Peso: 788 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Cocina griega
«Cocina griega. Viaje culinario por el Mediterráneo oriental» es el recetario de Joanna Farrow, Jacqueline Clark y Elisabeth Lambert Ortiz, en tapa dura.
El libro reúne recetas clásicas y contemporáneas de Grecia y del Mediterráneo oriental, con especial atención a ingredientes básicos de su tradición culinaria como el aceite de oliva, el pan y el vino. Las propuestas combinan elaboraciones conocidas con versiones actuales para acercar los sabores griegos a la cocina doméstica.
Edición en español de 2001 publicada por Círculo de Lectores, con 94 páginas. Su título original es «Recipes from a Greek Kitchen: Irresistible Dishes of the Eastern Mediterranean».
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