Cocina española
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por Varios Autores · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788499280455
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Detalles del producto
Autor: Varios Autores
ISBN: 9788499280455
Editorial: Tikal-Susaeta
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/5/2010
Páginas: 250 pag
Dimensiones: 20.8 x 16.7 x 3 cm
Peso: 800 g
Categoría: Otros
Otras ediciones de la obra
Sinopsis de Cocina española
«Cocina española» es el recetario de gastronomía española de Varios Autores, publicado por Tikal-Susaeta en tapa dura (250 páginas, en español).
Recorrido por la cocina española a través de recetas tradicionales de todas las regiones, desde el pulpo a la gallega hasta el pescaíto frito andaluz. Incluye fabada asturiana, marmitako, butifarra catalana, paella valenciana o cocido madrileño, con explicaciones pensadas para preparar estos platos en casa.
El libro pertenece a la colección El Rincón del Gourmet y se publicó en 2010.
Dirigido a quienes quieren descubrir la cocina regional española y preparar recetas tradicionales en casa.
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