Carpaccios y tartars
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por Marie-Victoire Garcia · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788478711574
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Detalles del producto
Autor: Marie-Victoire Garcia
ISBN: 9788478711574
Editorial: RBA Libros
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 30/7/2004
Páginas: 64 pag
Dimensiones: 19.7 x 19.7 x 1 cm
Peso: 350 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Carpaccios y tartars
«Carpaccios y tartars» es el recetario de cocina de Marie-Victoire Garcia, publicado por RBA Libros en tapa dura (64 páginas, en español).
Recetario dedicado a los carpaccios y los tartars, con propuestas saladas y dulces. Entre las recetas incluidas están el carpaccio de gambas al cilantro y el tartar de fresas a la albahaca, explicados de forma clara para preparar en casa.
Volumen 27 de la colección Otros Gastronomía de RBA Libros; edición publicada en 2004.
Para aficionados a la gastronomía que buscan recetas sencillas y sabrosas.
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