Cacao y el Chocolate
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por KLICZKOWSKI · KONEMANN · Tapa blanda · ISBN 9788496137820
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Detalles del producto
Autor: KLICZKOWSKI
ISBN: 9788496137820
Editorial: KONEMANN
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda
Publicación: 2/5/2012
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 0.2 x 0.2 x 0.9 cm
Peso: 505 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Cacao y el Chocolate
«Cacao y el chocolate» es el libro de cocina de Kliczkowski, publicado por Konemann en tapa blanda (64 páginas, en español).
Explica la historia y el origen del cacao, sus propiedades y cómo usarlo en cocina: dulces, bebidas y otras recetas. Junto a preparaciones clásicas como el chocolate caliente y el brownie, recoge ideas más originales con indicaciones detalladas para realzar su aroma y gusto.
Recomendado para aficionados a la cocina y la repostería, especialmente para quienes quieran aprovechar el cacao en preparaciones dulces y bebidas.
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