Barbacoa. Recetas para auténticos expertos
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por AA VV · NGV · tapa dura · ISBN 9783625003229
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Detalles del producto
Autor: AA VV
ISBN: 9783625003229
Editorial: NGV
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 14/5/2013
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 5.6 x 22.8 x 22.6 cm
Peso: 463 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Barbacoa. Recetas para auténticos expertos
«Barbacoa. Recetas para auténticos expertos» es el libro de cocina de AA VV, publicado por NGV en tapa dura y en español; incluye pinzas y espátula de cocina.
El libro propone recetas de parrilla pensadas para el aire libre y para compartir con amigos, con piezas de carne, pescados y hortalizas frescas. Entre sus platos están las chuletas de cordero con costra de cerveza y ajo, la dorada con hierbas y limón y las brochetas de patata con pistou de nueces. Son preparaciones rápidas y sencillas para conseguir resultados de nivel profesional.
La edición es de 2013 y se presenta en una caja que incluye, además del libro, unas pinzas y una espátula de cocina.
Está dirigido a aficionados a la barbacoa que quieran ampliar su repertorio de carnes, pescados y verduras a la parrilla.
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