Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788867218776
IVA incluido
¡Última unidad!8 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Autosufficienza in fattoria. Birra vino distillati formaggi» es el manual de autoproducción alimentaria y doméstica publicado por Edizioni del Baldo en tapa blanda (316 páginas, en italiano).
Guía práctica para producir alimentos artesanales en casa. En la sección de despensa enseña a elaborar queso, embutidos, conservas y aceite de oliva; en la de bodega, a hacer vino, vinagre balsámico, licores, destilados y cerveza artesanal; y en la de cocina, a preparar pan, masas base, cereales y hierbas aromáticas. Un manual de autoproducción orientado a la tradición y la sostenibilidad.
Obra de la serie Grandi libri de Edizioni del Baldo, publicada en 2016. El título completo es «Autosufficienza in fattoria. Birra vino distillati formaggi» y el idioma original es italiano.
Indicado para quienes quieren iniciarse en la autosuficiencia doméstica y recuperar técnicas tradicionales de despensa, bodega y cocina casera.
