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Detalles del producto

Autor: Autor por confirmar
ISBN: 9788415114154
Editorial: OCU Edciones
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/4/2015
Páginas: 128 pag
Categoría: Dietética y nutrición

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Sinopsis de Alimentos: Desmontando tópicos

«Alimentos: Desmontando tópicos» es la guía práctica sobre alimentación publicada por OCU Ediciones en tapa blanda (128 páginas, en español).

La obra examina y desmonta creencias muy extendidas sobre la alimentación, desde la compra hasta el consumo. Con explicaciones sencillas sobre la calidad y la seguridad de los alimentos, aporta criterios para que el consumidor distinga la información fiable y tome decisiones más informadas.

Publicado en 2015, forma parte de la colección Guías Prácticas de OCU. La obra original es en francés; la traducción al español es de Genara González Alonso.

Apropiada para consumidores que buscan información clara y práctica sobre los alimentos y para quienes quieren decidir con criterio al hacer la compra.



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