Aditivos conservantes y colorantes ¿que son y que peligros entrañan?
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por unknown author · Obelisco, Ediciones · tapa dura · ISBN 9788477202363
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Detalles del producto
Autor: unknown author
ISBN: 9788477202363
Editorial: Obelisco, Ediciones
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 17/3/1992
Páginas: 120 pag
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Aditivos conservantes y colorantes ¿que son y que peligros entrañan?
«Aditivos conservantes y colorantes ¿que son y que peligros entrañan?» es el ensayo de autor desconocido, publicado por Ediciones Obelisco en tapa dura.
Obra divulgativa que explica qué son los aditivos, conservantes y colorantes empleados en la industria alimentaria, para qué se usan y cómo actúan. Revisa su composición y sus posibles efectos en la salud, y ayuda a interpretar la lista de ingredientes de los alimentos para elegir con más criterio.
Publicado originalmente en 1992, dentro de la categoría de salud y bienestar; la edición tiene 120 páginas y el ISBN-13 es 9788477202363.
Recomendado para consumidores que desean conocer los aditivos de los alimentos y para lectores interesados en alimentación y salud.
