The Food and Cooking of Spain, Africa and the Middle East
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por Pepita Aris, Jenni Fleetwood, Josephine Bacon · Anness · tapa dura · ISBN 9780754816232
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Detalles del producto
Autor: Pepita Aris, Jenni Fleetwood, Josephine Bacon
ISBN: 9780754816232
Editorial: Anness
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 25/8/2006
Páginas: 512 pag
Dimensiones: 23.5 x 17.8 x 3.7 cm
Peso: 1474 g
Categoría: Otros
Sinopsis de The Food and Cooking of Spain, Africa and the Middle East
«The Food and Cooking of Spain, Africa and the Middle East» es el libro de cocina de Pepita Aris, Jenni Fleetwood y Josephine Bacon (Anness, tapa dura).
Recetario ilustrado que recorre la cocina de España, África y Oriente Medio a través de más de 330 platos tradicionales: tapas y mezze, cazuelas de carne, curries de pescado, arroces y dulces. Sus 1400 fotografías en color muestran el paso a paso de cada elaboración y ayudan a descubrir ingredientes y sabores característicos de estas regiones.
Publicado en 2006, este libro en tapa dura cuenta con 512 páginas y texto en inglés.
Indicado para aficionados a la cocina internacional que deseen explorar las recetas de España, África y Oriente Medio.
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Sobre el autor
Aris, Pepita, Clements, Carole, Wolf-Cohen, Elizabeth
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