The Encyclopedia of Home Winemaking
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por Andre Vanasse, Pierre Drapeau · Nexus Special Interests · tapa blanda · ISBN 9781854861993
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Detalles del producto
Autor: Andre Vanasse, Pierre Drapeau
ISBN: 9781854861993
Editorial: Nexus Special Interests
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/10/1999
Páginas: 238 pag
Dimensiones: 23.4 x 15.7 x 2 cm
Peso: 363 g
Categoría: Agricultura
Sinopsis de The Encyclopedia of Home Winemaking
«The Encyclopedia of Home Winemaking» es la enciclopedia de vinificación casera de Andre Vanasse y Pierre Drapeau, en tapa blanda.
Guía de referencia sobre la producción casera de vino con un enfoque técnico y actualizado: explica los métodos de fermentación y vinificación, los fundamentos científicos del proceso y cómo aplicarlos en casa. Incluye instrucciones paso a paso, fotografías, esquemas y tablas de datos para aficionados que quieran mejorar sus elaboraciones.
Volumen I, con el subtítulo 'Fermentation and Winemaking Methods'. Publicada por Nexus Special Interests en 1999; edición en inglés de 238 páginas.
Aficionados con algo de experiencia que quieran mejorar sus vinos caseros con fundamento técnico.
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