The Chocolate Cookbook
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por Patricia Lousada · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862813352
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Detalles del producto
Autor: Patricia Lousada
ISBN: 9780862813352
Editorial: Appletree Press Ltd
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 1992
Páginas: 60 pag
Dimensiones: 1.2 x 10.6 x 15 cm
Peso: 110 g
Categoría: Otros
Sinopsis de The Chocolate Cookbook
«The Chocolate Cookbook» es un recetario de cocina de Patricia Lousada, publicado por Appletree Press en tapa dura, con 60 páginas en inglés.
El libro recorre la historia del chocolate, originario de Sudamérica y apreciado ya por mayas e incas, y propone ampliar el recetario casero con elaboraciones como terrina de chocolate blanco, tarta de mousse de chocolate y castañas, fondue de chocolate al ron y trufas de chocolate.
Publicado en 1992, forma parte de la colección Little Kitchen Collection; la edición incluye ilustraciones de Aislinn Adams.
Un libro pensado para aficionados a la repostería que desean descubrir nuevas elaboraciones con chocolate.
