Sushi comida japonesa en casa
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por Éléonore De Greef · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430535897
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Detalles del producto
Autor: Éléonore De Greef
ISBN: 9788430535897
Editorial: SUSAETA
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 15/10/2002
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 21.6 x 12.1 x 0.9 cm
Peso: 229 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Sushi comida japonesa en casa
«Sushi comida japonesa en casa» es un recetario de cocina japonesa de Éléonore De Greef, publicado por SUSAETA en tapa blanda (96 páginas, en español).
Guía práctica para preparar sushi en casa: reúne recetas y técnicas de elaboración de distintos tipos de sushi y explica los fundamentos de esta preparación, desde el arroz aliñado hasta el montaje de las piezas.
El libro se publicó en 2002 dentro de la colección Gourmet de SUSAETA e incluye ilustraciones del Equipo Susaeta.
Para aficionados a la cocina japonesa que quieran iniciarse en la elaboración de sushi; lectura indicada a partir de 16 años.
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