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Sushi
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OtrosISBN | 9788467201062
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Detalles del producto
Páginas: 256 pag
Autor: Kimiko Barber, Hiroki Takemura
Editorial: Círculo De Lectores
ISBN: 9788467201062
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
Publicación: 1/11/2003
ISBN: 9788467201062
Sinopsis de Sushi
"Sushi" es un libro que explora la técnica y el sabor del sushi, ofreciendo una referencia contemporánea tanto para gourmets como para cocineros caseros. Enseña cómo preparar sushi casero con el mínimo esfuerzo, mostrando la preparación de ingredientes auténticos y las técnicas para montar sushis tradicionales, vegetarianos o de fusión. Además, ofrece consejos esenciales sobre la etiqueta del sushi para aquellos interesados en su degustación.
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