Sinopsis de Salsas. Saladas y dulces con nuevas recetas

Descubre el arte de las salsas con este libro de Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Con más de 200 recetas, tanto dulces como saladas, clásicas y modernas, este libro es una guía completa para cualquier amante de la cocina. Aprende a crear salsas innovadoras y ligeras, perfectas para quienes buscan opciones más saludables. Los consejos de un chef experimentado se combinan con fotografías impresionantes para inspirarte en la cocina.