por Gastrofotos, Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica, Organización de Consumidores y Usuarios · OCU. · tapa blanda · ISBN 9788486939724
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«Rico y sano: recetas equilibradas y fáciles para una cocina saludable» es el recetario de Gastrofotos, el CESNID y la OCU, en tapa blanda.
Este recetario de cocina saludable reúne más de 500 recetas equilibradas y fáciles de preparar, para comer variado y con sabor sin descuidar la nutrición. Los platos se explican de forma sencilla y se acompañan de fotografías a color, con el asesoramiento de especialistas en nutrición y dietética del CESNID.
El libro fue publicado por OCU en 2007 en tapa blanda, con 247 páginas, en español. Pertenece a la colección «Guías prácticas» de OCU y es traducción del original francés «Saveur et équilibre».
Para quienes buscan comer mejor con recetas claras y accesibles, con el respaldo de OCU y de expertos en nutrición.
