Purées et mousselines
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por Nicole Renaud · Editions First · libro de bolsillo · ISBN 9782754003469
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Detalles del producto
Autor: Nicole Renaud
ISBN: 9782754003469
Editorial: Editions First
Idioma: Francés
Formato: libro de bolsillo
Publicación: 7/3/2007
Páginas: 158 pag
Dimensiones: 12.2 x 8.6 x 1.1 cm
Peso: 70 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Purées et mousselines
Descubre 100 recetas de purés de todo tipo en 'Purées et mousselines'. Desde purés reconfortantes como el puré de patatas a la antigua hasta mousses para tus comidas más audaces. Sorprende a tus invitados con recetas fuera de lo común que aportarán dulzura y fantasía a tus menús. Nicole Renaud, periodista gastronómica y culinaria desde 1990, te guía en este viaje culinario.
