Plantes aromatiques

Sinopsis de Plantes aromatiques

«Plantes aromatiques» es la guía ilustrada de jardinería de Christine Recht, publicada por Hachette en tapa blanda (62 páginas, en francés).

Explica cómo cultivar plantas aromáticas y condimentarias en un jardín, un balcón o un simple alféizar. Repasa la compra, el cultivo, los cuidados, la recolección, la conservación y el uso culinario de estas hierbas, e incluye fichas de las especies más habituales con los consejos de Patrick Mioulane para crear un pequeño huerto.

Publicada en 2005; en los créditos, Patrick Mioulane figura como redactor.

Para aficionados a la jardinería y la gastronomía que quieran iniciarse en el cultivo de hierbas en casa.