por Varios · tapa blanda · ISBN 9778403594167
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«País Vasco y Navarra» es el libro de cocina tradicional de los paradores, publicado en 1996 por El País Aguilar en tapa blanda, en español.
Recetario que recoge la cocina tradicional de los paradores del País Vasco y Navarra. Las recetas que reúne muestran la gastronomía popular de ambas regiones y la herencia culinaria de sus territorios, en un recorrido por los sabores característicos de la cocina vasca y navarra.
Obra de autoría colectiva, incluida en la colección Cocina Tradicional Paradores de El País Aguilar. Edición en español.
Para aficionados a la cocina tradicional española y lectores interesados en la gastronomía del País Vasco y Navarra.
