por Lorna Rhodes · Tapa dura · ISBN 9780948615108
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«No-Cook Cookery» es el recetario de cocina sin cocción de Lorna Rhodes y Melanie Faldo, publicado por Sackville Books en tapa dura (144 páginas, en inglés).
El libro reúne recetas sencillas que se preparan sin cocción, centradas en platos fríos y elaboraciones que aprovechan la frescura de los ingredientes. Propone comidas rápidas y ligeras para quienes buscan alternativas prácticas en la cocina.
Publicado en 1987, su subtítulo en cubierta es «Delicious dishes that need no cooking».
Apropiado para cocineros noveles y para quienes buscan comidas rápidas, frescas y saludables sin necesidad de cocinar.
