Mondovino: Gosto e poder no mundo do vinho
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por Jonathan Nossiter · Sextante Editora · ISBN 9789898093554
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Detalles del producto
Autor: Jonathan Nossiter
ISBN: 9789898093554
Editorial: Sextante Editora
Idioma: Portugués
Formato: Tapa blanda
Páginas: 120 pag
Categoría: Arte y Cultura
Sinopsis de Mondovino: Gosto e poder no mundo do vinho
«Mondovino: Gosto e poder no mundo do vinho» es el ensayo de Jonathan Nossiter sobre la industria vitivinícola, publicado por Sextante Editora en portugués.
El cineasta y sumiller Jonathan Nossiter analiza en este ensayo la industria mundial del vino: el poder de los grandes críticos, la influencia de las corporaciones y la comercialización transforman la producción, mientras los pequeños productores defienden la tradición artesanal frente a la globalización del mercado.
Para aficionados al vino y a la crítica cultural que quieran entender la tensión entre tradición artesanal y globalización del sector.
