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Manual práctico de cafetería y bar
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Negocios y EconomíaISBN | 9788428323017
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Detalles del producto
Páginas: 448 pag
Autor: Jesús Felipe Gallego
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428323017
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 31/12/1996
ISBN: 9788428323017
Sinopsis de Manual práctico de cafetería y bar
Este manual práctico ofrece una guía completa para profesionales y estudiantes del sector de la hostelería, abarcando todos los aspectos relacionados con la gestión y operación de cafeterías y bares. Desde la preparación de bebidas y cócteles hasta la atención al cliente y la administración del negocio, este libro proporciona información detallada y consejos prácticos para garantizar el éxito en el mundo de la hostelería.
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