Manual de coctelería
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por Dan Jones · CINCO TINTAS · tapa dura · ISBN 9788416407026
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Detalles del producto
Autor: Dan Jones
ISBN: 9788416407026
Editorial: CINCO TINTAS
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/11/2015
Páginas: 128 pag
Dimensiones: 15.2 x 15.2 x 2 cm
Peso: 375 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Manual de coctelería
«Manual de coctelería» es la guía básica para el barman aficionado de Dan Jones, publicada por Cinco Tintas en tapa dura (128 páginas, en español).
Guía práctica para preparar en casa 80 cócteles esenciales, de los clásicos como el Old Fashioned a propuestas exóticas como el Banana Daiquiri o el gin-tonic Dill Pickle. Incluye recetas de combinados populares, ponches, siropes y sours, un capítulo de cócteles sin alcohol y las herramientas, licores y vasos básicos del bar.
Obra traducida del inglés por Gemma Fors. Forma parte de la colección Bebidas de Cinco Tintas.
Dirigido al barman aficionado y a quien quiera iniciarse en la coctelería casera, con recetas con y sin alcohol.
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Sobre el autor
Dan Jones
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