Macarons

Sinopsis de Macarons

«Macarons. Un postre delicioso y chic» es el recetario de repostería de Annie Rigg, publicado por Aguilar Ocio en tapa blanda (64 páginas, en español).

Recetario dedicado a los macarons, con instrucciones paso a paso para dominar la receta básica y lograr la textura crujiente por fuera y suave por dentro. Incluye clásicos de limón, chocolate, frambuesa y pistacho y combinaciones como caramelo salado, mantequilla de cacahuete con frambuesa, fresas con nata o chocolate con cereza.

Pertenece a la colección Chic & Delicious de la línea Gastronomía y está ilustrado con fotografías de Kate Whitaker.

Pensado para aficionados a la repostería que quieran preparar macarons en casa con garantía de éxito, desde la receta básica hasta combinaciones más atrevidas.