L'Oeuf
4,1
por Alex Barker · Manise · tapa dura · ISBN 9782841981946
-
IVA incluido
- Envío Gratis
- Devolución gratis 30 días
¡Última unidad!8 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Ofertas disponibles por estado
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Detalles del producto
Autor: Alex Barker
ISBN: 9782841981946
Editorial: Manise
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 18/9/2002
Páginas: 256 pag
Dimensiones: 30 x 23.5 x 2.3 cm
Peso: 1619 g
Categoría: Otros
Sinopsis de L'Oeuf
«L'Oeuf» es el libro de cocina de Alex Barker, publicado por Manise en 2002 en tapa dura (256 páginas, en francés).
Monográfico sobre el huevo: cómo elegirlos, cocinarlos y sacarles partido, con técnicas para pasados por agua, escalfados, merengues y soufflés. Incluye más de 150 recetas clásicas y modernas, como huevos revueltos con salmón ahumado, ensalada nizarda, crème brûlée, huevos con pancetta y rúcula o budín de pan con tomate.
El subtítulo de la obra es «Pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier»; la edición mide 30 x 23,5 cm.
Para cocineros y aficionados a la gastronomía interesados en aprovechar el huevo en recetas clásicas y contemporáneas.
Más títulos para quienes han leído L'Oeuf de Alex Barker
Recomendado por Julia
Sobre el autor
