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Les 100 mots du vin
por Gérard Margeon · Presses Universitaires de France · tapa blanda · 128 pag
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4,0
Páginas: 128 pagAutor: Gérard MargeonEditorial: Presses Universitaires de FranceFormato: tapa blandaIdioma: fr-FRPublicación: 26/8/2009ISBN: ISBN 9782130571339
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Sinopsis de Les 100 mots du vin
En 100 mots clés, de « 45 secondes » à « Plaisir », de « Boisé » à « Vinification », Gérard Margeon, sommelier en chef du groupe Alain Ducasse, nous invite à découvrir le vin et à identifier tout ce qui fait la richesse de ce breuvage. Au fil des mots, il explique l'influence du climat, du sol, du cépage et de la vinification, guidant le lecteur pour qu'il puisse définir son propre style et explorer la grande diversité du monde viticole. Esta obra, parte de la prestigiosa colección «Que sais-je ?», es una guía esencial para cualquier aficionado que desee profundizar en sus conocimientos sobre el vino. Con un enfoque didáctico y accesible, el autor ofrece una visión experta que ayuda a entender desde la elección de una copa hasta la complejidad de la cata, convirtiéndose en un manual de referencia indispensable.
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