por Esperanza Luca de Tena · Editorial Palacios y Museos · tapa dura · ISBN 9788480039192
IVA incluido
¡Última unidad!4 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Las 100 mejores recetas» es el recetario de cocina de Esperanza Luca de Tena, publicado por Editorial Palacios y Museos en tapa dura (142 páginas, en español).
El recetario recoge cien recetas españolas y hace un recorrido por la geografía del país y sus costumbres culinarias. Reúne platos de cuchara tradicionales y propuestas de la nueva cocina, en una fusión de los sabores clásicos con la dietética actual.
Primera edición publicada el 1 de septiembre de 2004. El recetario cuenta con la colaboración de Soni Herreros de Tejada. Esperanza Luca de Tena obtuvo el Premio Nacional de Gastronomía 2001.
Para aficionados a la gastronomía española que buscan recetas tradicionales con toques actuales.
Descubre libros de segunda mano de Esperanza Luca de Tena.
