La revolución verde
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por Victoria Boutenko · Gaia Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788484454397
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Detalles del producto
Autor: Victoria Boutenko
ISBN: 9788484454397
Editorial: Gaia Ediciones
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 9/10/2012
Páginas: 256 pag
Dimensiones: 21 x 14.5 x 1.4 cm
Peso: 338 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de La revolución verde
«La revolución verde» es el ensayo de nutrición de Victoria Boutenko, publicado por Gaia Ediciones en tapa blanda (256 páginas, en español).
La autora defiende el consumo de verduras de hoja y licuados verdes como base para recuperar la salud, apoyándose en investigaciones sobre omega-3, omega-6, clorofila y alcalinidad. Explica los beneficios de la dieta cruda frente a los alimentos cocinados, su historia familiar de curación natural y ofrece recetas para incorporar estos batidos a cualquier estilo de vida, tanto vegano como omnívoro.
El libro pertenece a la colección Nutrición y Salud. Para esta edición en castellano, la traducción corre a cargo de Nora Steinbrun desde el título original «Green for Life».
Recomendado para quienes buscan introducir batidos verdes en su dieta, ya sean crudívoros, veganos o simplemente interesados en la alimentación saludable.
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Sobre el autor
Victoria Boutenko
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