por Pierre Dukan · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788490065358
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«La pastelería Dukan» es el recetario de repostería del doctor Pierre Dukan, publicado por RBA Libros en 2013, en tapa blanda, con 224 páginas, en español.
El libro reúne 100 recetas dulces para quienes siguen el método Dukan, planteadas por el autor como un antídoto contra la insatisfacción que lleva a comer en exceso. Incluye preparaciones clasificadas en mousses, tartas, helados y sorbetes, con opciones de pastelería adaptadas a una dieta de adelgazamiento sin renunciar al placer del paladar.
Volumen de 224 páginas en tapa blanda, editado por RBA Libros en 2013 y traducido del francés por Francisco J. Ramos Mena.
Indicado para seguidores del método Dukan que quieran incorporar postres y dulces a su alimentación de forma compatible con sus objetivos.
