por Enrique Mapelli · Aache Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788487743757
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En esta obra, Enrique Mapelli explora el fascinante mundo de la gastronomía a través de una mirada curiosa y erudita. El autor nos invita a descubrir anécdotas, tradiciones y los pequeños 'milagros' que rodean al arte de comer, ofreciendo una lectura amena para los amantes de la cultura culinaria.
Publicado por Aache Ediciones en 1996, este libro es una pieza esencial para quienes disfrutan de la historia de la alimentación y las curiosidades gastronómicas. Con un formato manejable y un enfoque divulgativo, el texto combina rigor histórico con un estilo cercano, convirtiéndose en una referencia interesante dentro de la literatura gastronómica española.
