por Liliane Otal · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879017952
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«La cuisine à la plancha» es el recetario de cocina de Liliane Otal, publicado por Éditions Sud Ouest en tapa blanda (64 páginas, en francés).
Guía práctica que explica cómo comprar, instalar y mantener una plancha para cocinar al aire libre sin brasas. Reúne más de cien recetas fáciles y rápidas, como gambas al ajillo, magret de pato, chuletas de cordero marinadas con aceite de oliva, brochetas de frutas y guiños a los bares de tapas.
La edición francesa se publicó el 2 de mayo de 2007 dentro de la colección Couleur Cuisine.
Para aficionados a la cocina al aire libre que quieren aprovechar una plancha con recetas sencillas.
