La cuisine
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tapa blanda · ISBN 9782091824680
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Detalles del producto
Autor: Autor por confirmar
ISBN: 9782091824680
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 9/12/1998
Páginas: 159 pag
Peso: 227 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de La cuisine
«La cuisine» es la guía de cocina de Armand Baratto, Jean-Luc Danjou y Philippe Jacquemin, publicada por Nathan en tapa blanda (159 páginas, en francés).
Obra de consulta que ofrece un panorama general de la cocina y su organización, repasa los utensilios y los productos básicos, explica las técnicas culinarias esenciales y propone recetas para ponerlas en práctica.
Pertenece a la serie Repères pratiques de Nathan; edición de 1998 en francés, con 159 páginas.
Pensada para principiantes que quieren aprender a cocinar con una guía accesible y recetas sencillas.
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