La crisis alimentaria de la prehistoria
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por Mark Nathan Cohen · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420622910
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Detalles del producto
Autor: Mark Nathan Cohen
ISBN: 9788420622910
Editorial: Alianza
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 9/2/1994
Páginas: 328 pag
Dimensiones: 20.5 x 13 x 2.5 cm
Peso: 309 g
Categoría: Arqueología
Sinopsis de La crisis alimentaria de la prehistoria
«La crisis alimentaria de la prehistoria» es el ensayo histórico de Mark Nathan Cohen, publicado por Alianza en tapa blanda (328 páginas, en español).
Mark Nathan Cohen estudia la transición de la caza y la recolección a la agricultura y sostiene que el crecimiento de la población fue su motor. Analiza cómo la nueva dieta afectó a la nutrición y a la propagación de enfermedades en las sociedades prehistóricas, así como el impacto de estos cambios en la salud humana.
La obra se publicó en 1994 y pertenece a la colección Alianza Universidad; su subtítulo es 'La superpoblación y los orígenes de la agricultura'.
Para lectores interesados en la historia de la alimentación, la prehistoria y los orígenes de la agricultura.
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