La cocina vegetariana
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por Linda Fraser · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788484232391
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Detalles del producto
Autor: Linda Fraser
ISBN: 9788484232391
Editorial: BLUME (Naturart)
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 4/5/2007
Páginas: 264 pag
Dimensiones: 22 x 16.4 x 2 cm
Peso: 680 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de La cocina vegetariana
«La cocina vegetariana» es el libro de cocina de Linda Fraser publicado por BLUME (Naturart) en tapa blanda, con 264 páginas, en español.
Reúne 200 recetas vegetarianas paso a paso, divididas en siete secciones, de sopas y entrantes a cenas y ocasiones especiales. Incluye platos conocidos como la moussaka o la lasaña de hortalizas y clásicos sin carne como el gado gado, además de consejos para comprar y conservar productos frescos y secos.
Primera edición publicada el 4 de mayo de 2007. Subtítulo en cubierta: «Ingredientes, técnicas y recetas».
Orientado a vegetarianos y a cocineros que quieran añadir más platos sin carne a su repertorio.
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Sobre el autor
Linda Fraser
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